Познавање на масло за храна

Употребата на масло

1. Јадете. Тоа е една од трите главни хранливи состојки (јаглени хидрати, протеини и масло) што не смеат да му недостасуваат на човечкото тело. Потрошувачката е еден од знаците на животниот стандард. Да се ​​обезбедат есенцијални масни киселини, витамини растворливи во масти и витамини растворливи во масти, услови на апсорпција, енергија, подобрување на вкусот.
2. Индустрија. Бои, лекови, масло за подмачкување, био дизел, итн. Неговите деривати се користат во многу индустриски сектори.
3. Нахранете. На животните им треба помалку. На растенијата воопшто не им треба. Нафтените култури и некои животни се биохемиски растенија кои синтетизираат масла и масти.

Складирање на масло

Четири стравови: топлина, кислород, светлина (особено ултравиолетово), нечистотија (особено бакар, проследено со железо, е катализатор за влошување на маслото).

Нафта семиња

Во моментов, животински и растителни делови и микроорганизми со содржина на маслото поголема од 10% обично се користат како масло за производство на масло, а маслодајните делови на растенијата се генерално семе и пулпа.

1 oil растително масло:

1) Тревно масло: соја, кикирики, семе од репка, сусам, памучно семе (пет главни култури на масло во Кина) итн.
2) Вуди масло: палмово јадро, овошје; кокосово јадро, овошје; маслиново овошје, јадро и сл., семето на Тунг е единствено за Кина.
3) По производи: оризови трици, никулци од пченка, пченични никулци, семе од грозје, итн.

2. Индекс на квалитет на растително масло

1) Вкупна содржина на масло (со исклучок на Даза).
2) Содржина на влага.
3) содржина на нечистотија.
4) Несовршена содржина на жито.
5) Стапка на мувла (вредност на масни киселини).
6) стапка на чисто јадро на лупено масло.

Процес на производство на нафта

1. Процес на производство на масло за секундарно преса.
2. Процес на испирање пред печатот.
3. Процес на директна екстракција.
4. Процес на правење масло со еден притисок.
Различни суровини имаат различни процеси на производство на масло

Главните процеси на производство на нафта се како што следува:

1. Соја: има еднократен процес на екстракција и процес на ладно цедење. Поради различните побарувања за квалитет на оброкот од соја, еднократната екстракција има процес на лупење, експанзија и ниска температура на растворање.
2. Репка: генерално е процес на екстракција пред печатот, има процес на екстракција на пилинг, експанзија.
3. Кернел од кикирики: поради различните процеси на правење масло, може да се произведе масло од кикирики и масло од кикирики со вкус на Лужоу.
4. Памучно семе: постоечки процес на екстракција пред печатот и експанзија на експанзија, процесот на екстракција има еден растворувач конвенционално испирање и двоен растворувач парцијално испирање.
5. Сусам: поради различниот процес на правење масло, постојат вообичаени масло од сусам, машинско масло од сусам и масло од сусам Xiaomo.


Време на објавување: јануари-06-2021 година